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Immunsystem - optimaler Nährstoffstatus

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Immunsystem - optimaler Nährstoffstatus

Ein gut funktionierendes Immunsystem ist notwendig, um das Infektionsrisiko zu reduzieren. Eine ausgeglichene Ernährung, einschließlich der Sicherstellung eines optimalen Mikronährstoffstatus ist Voraussetzung für eine effektive Immunfunktion. Eine Reihe von Vitaminen und Spurenelementen ist in die Funktion des Immunsystems involviert. Eine Unterversorgung oder suboptimaler Status in diesen Mikronährstoffen beeinflussen die Immunfunktion negativ und verringern daher die Resistenz und die Immunabwehr des Körpers auf Infektionen. Omega-3-Fettsäuren sind in Entzündungsmechanismen involviert und unterstützen das Immunsystem zusätzlich. Ein optimaler Status von Mikronährstoffen und Omega-3-Fettsäuren stärkt die Funktion des Immunsystems und reduziert das Risiko und die Folgen von Infektionen.
Biogena Experte

Prof. Dr. Manfred Eggersdorfer

Professor für gesundes Altern Universitätsklinikum Groningen Manfred Eggersdorfer promovierte auf dem Gebiet der Synthese ungewöhnlicher Aminosäuren, ging als Postdoc an die Stanford University, Kalifornien und arbeitete bei Prof. Carl Djerassi an der Isolierung von Sterolen mariner Herkunft als potenzielle Verhütungsmittel. Seit 2013 ist er Professor für gesundes Altern am University Medical Center Groningen und konzentriert sich insbesondere auf die Auswirkungen einer unzureichenden Mikronährstoffaufnahme auf Gesundheit und gesundes Altern. Er ist Mitglied des Beirats der Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Präsident der Gesellschaft für Angewandte Vitaminforschung e.V. und widmet sich derzeit der Rolle von Mikronährstoffen für ein gut funktionierendes Immunsystem. 


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